【ทาโกะยากิไส้ชีส】たこ焼き (蛸焼) takoyaki ทาโกะยากิสอดไส้ปลาหมึกและอีกหลายไส้ | ไส้ ทา โกะ ยา กิ

【ทาโกะยากิไส้ชีส】たこ焼き (蛸焼) takoyaki ทาโกะยากิสอดไส้ปลาหมึกและอีกหลายไส้

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

たこ焼き (蛸焼) takoyaki ทาโกะยากิสอดไส้ปลาหมึก กรอบนุ่มอร่อยไส้ทะลัก ชุ่มฉ่ำด้วยซอสทาโกะยากิ ทาโกยากิ สารพัดไส้ เช่น ทาโกะยากิไส้ชีส ทาโกะยากิไส้ไข่แซลม่อน ทาโกะยากิไส้ปูอัด ทาโกะยากิไส้ทูน่า

ช่องทางติดตาม ช่องนี้โชว์ไข่ ShowKai Thailand
facebook ::: https://www.facebook.com/showkaithailand
youtube ::: https://www.youtube.com/channel/UCztyVVu1CvPGkbE9Wq6LR2Q
Review Thai Street Food, Local Food , Thaifood and anyVDO has fun

วิธีทำทาโกะยากิ สอนทำ2สูตรอร่อย พร้อมสูตรน้ำซอสอีก2สูตร สูตรแท้จากญี่ปุ่นEp.1146❤️5 ตุลาคม 2560

ชมวิดีโอด้านล่าง

แป้งทาโกะสูตร1ทำได้16ลูก
น้ำเย็นจัด350ซีซี
ผงดาชี5กรัม
ไข่ไก่1ฟอง
เกลือนิดหน่อย
นม1ช.ต
ซีอิ้วญี่ปุ่น1/2ช.ช
แป้งสาลี100กรัม
แป้งทาโกะสูตร2ทำได้30ลูก
น้ำ350ซีซี
ผงดาชี5กรัม
น้ำโซดา350ซีซี
ไข่1ฟอง
ซีอิ้วญี่ปุ่น1ช.ช
แป้งสาลี160กรัม
แป้งมัน40กรัม
เกลือ2กรัม
ซอสทาโกะสูตร1
ซี่อิ่วญี่ปุ่น1ช.ต
ซอสมะเขือเทศ1ช.ต
น้ำตาล2ช.ต
ซอสหอยนางรม2ช.ต
ซอสทาโกะสูตร2
BBQซอส80กรัม
ซีอิ้วญี่ปุ่น1ช.ต
น้ำผึ้ง1ช.ต
น้ำมันหอย1ช.ช
ซอสมะเขือเทศ1ช.ต
สูตรขิงดองแบบญี่ปุ่น
https://www.youtube.com/watch?v=3qyOPQCG0rk
ฝากชาแนลใหม่ของแหม่มด้วยนะคะ
https://www.youtube.com/channel/UCS3QPtQ7inPEx4sgxPowy5g
ติดตามพูดคุยกันได้ที่กลุ่มนะคะ
https://www.facebook.com/groups/850971171651332/?ref=bookmarks

My Cooking School 101 EP29 : Okonomiyaki \u0026 Takoyaki

ชมวิดีโอด้านล่าง

เอกสารประกอบการเรียน Download ได้ที่
https://bit.ly/2x37toZ
และสามารถติดตามได้ที่
Website
https://bit.ly/2L1nZ0N
Facebook
https://www.facebook.com/pholfoodmafia

ขนมทาโกะยากิ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยมาก มีสอนทำแป้ง ซอสทาโกะ มายองเนส ทำเองลดต้นทุน เคล็ดลับจัดเต็ม

ชมวิดีโอด้านล่าง

💟อย่าลืมกดติดตามเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆ💟
ติดตามที่เพจได้ที่นี่
https://www.facebook.com/ครัวสามหมี104286990940341/
ดูคลิปอื่นๆที่นี่
https://www.youtube.com/channel/UCC0vysU7NgpsqbLBwvDtvA
……………………
วันนี้ครัวสามหมีเอาสูตรขนมทาโกะยากิพร้อมสูตรซอสสำหรับกินกับขนมมาฝากทุกคนเลย😘 …ดูคลิปเดียวได้ทั้งเคล็ดลับทำขนมและวิธีทำซอส ขอเมาท์ก่อนดูคลิปเลยว่าซอสทำง่ายมากเว่ออออ รสชาติดีย์ไม่แพ้ซื้อกิน(รับประกันความอร่อย) จะทำกินเองกินแบบให้จุใจ หรือจะฝึกทำเพื่อเปิดร้านขายขนม ดิชั้นก็ขอสนับสนุนทุกทางนะคะ
😉 ขอให้เพื่อนๆมีความสุขกับการทำขนมค่ะ
💟💟💟
👉อ่านก่อนลงมือทำ
1. สูตรนี้ทำแล้วจะได้ทาโกะยากิ 2024ลูก ขนาดหลุมกระทะ 4ซ.ม.
(จะได้ขนมกี่ลูกขึ้นอยู่กับปริมาณไส้ขนมด้วย)
2. อยากให้ผิวแป้งทอดแล้วกรอบ ไม่อมน้ำมัน แป้งก่อนจะทอดต้องเย็นจัดๆ
3. เพิ่มเติมไส้เป็นอย่างอื่นได้ เช่น ไส้กรอก ปูอัด ไส้ทุกอย่างต้องทำสุกมาก่อนใส่ลงขนม
4. ขนมจะอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบที่เลือกใช้
✨ส่วนผสม : แป้งทาโกะยากิ
แป้งเค้ก 130 กรัม
แป้งข้าวจ้าว 20 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง (110 กรัม)
น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำซุปดาชิ 400 กรัม(400 ml)
นมสด 4 ช้อนโต๊ะ(52 กรัม)
ไส้สำหรับใส่ขนมตามชอบ
วืธีทำ
1. ใส่ไข่ไก่ น้ำตาล ผงฟู เกลือ นมสดและน้ำซุปดาชิลงในชามผสม คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดี
2. เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้วให้ร่อนแป้งเค้กกับแป้งข้าวเจ้าตามลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. นำแป้งทาโกะยากิไปทอดโดยใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ในขณะที่ทอดให้ใส่ไส้ลงไปด้วย ให้ทอดจนแป้งทาโกะยากิกลมและมีสีเหลืองสวยก็เป็นอันใช้ได้
✨ส่วนผสม : ดาชิ(น้ำซุปปลาแห้ง)
ปลาแห้ง 10 กรัม
น้ำเปล่า 500 กรัม (500 ml)
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือดหลังจากเดือดแล้วให้หรี่ไฟอ่อน ใส่ปลาแห้งลงไปและตุ๋นเป็นเวลา 10 นาที
2. ครบเวลานำมากรองเอาปลาแห้งออกและพักน้ำซุปดาชิให้เย็นตัวลง
ถ้าจะเอาไปทำทาโกะยากิให้นำไปแช่เย็น ให้น้ำซุปดาชิมีความเย็นจัดก่อนนำไปผสมแป้ง
✨ส่วนผสม : มายองเนส
ไข่ไก่ 1 ฟอง (55 กรัม)
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ (150 กรัม)
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ใส่ไข่ไก่ น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ ลงในโถปั่น ปั่นด้วยความเร็วแรงสุดจนกว่าน้ำตาลจะละลายดี
2. หลังจากน้ำตาลละลายดีแล้วให้เติมน้ำมันพืช ทยอยใส่น้ำมันพืชจนหมดแล้วปั่นต่อไปเรื่อยๆ จนกลายเป็นซอสข้น ให้ปั่นด้วยความเร็วสูงสุด
3. หลังจากที่ซอสข้นขึ้นแล้วให้เพิ่มนมข้นหวานและปั่นผสมให้เข้ากันก็จะได้มายองเนส
✨ส่วนผสม : ซอสญี่ปุ่น(ซอสสำหรับกินคู่กับขนม)
ซอสโชยุ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 100 กรัม
แป้งกวนไส้ 1 ช้อนโต๊ะ(12 กรัม)
น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม)
วิธีทำ
1. ให้ใส่ซอสโชยุ น้ำเปล่า แป้งกวนไส้ น้ำตาล ไปลงไปในหม้อ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ให้แตกตัวละลายเข้ากันดี
2. นำขึ้นตั้งไฟอ่อนใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมไปเรื่อยๆอย่าหยุดมือ คนจนส่วนผสมทุกอย่างเดือดและจับตัวข้นขึ้น หลังจากนั้นปิดไฟเอาไปพักให้เย็นนำไปใช้ได้เลย
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1. แป้งเค้กตรามงกุฎม่วง
2. แป้งข้าวเจ้าตราช้างสามเศียร
3. ปลาโอแห้งแบบสไลด์kezuribushi
4. แป้งกวนไส้ตราดาว
5. กระทะเหล็กหล่อยี่ห้อbechef
6. ซอสญี่ปุ่นคิโคแมน
🌼Ingredient : Takoyaki
103g cake flour
20g Rice flour
2 eggs(110g)
3 tsps. sugar
1 tsp. baking powder
1/8 tsp. salt
400 g Dashi Broth(400ml)
4 tbsps. milk(52g)
🌼Ingredient :Dashi Broth
10 g katsuobushi
500 g water (500ml)
🌼Ingredient : Mayonnaise
1 egg (55g)
2 tbsps. vinegar
10 tbsps. sugar (150g)
1/8 tsp. salt
1 cup vegetable oil
1 tbsp. Sweetened condensed milk
🌼Ingredient : Shoyu filling
4 tbsps. Shoyu Sauce
100 g water
1 tbsp. mix flour for the filling(12g)
5 tbsps sugar(75g)
ทาโกะยากิพร้อมสูตรซอสทำเอง
takoyaki
ครัวสามหมี

วิธีทำทาโกะยากิ พร้อมสูตรซอสที่อร่อยมาก

ชมวิดีโอด้านล่าง

ส่วนผสมแป้งทาโกะยากิ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
แป้งข้าวโพด 50 กรัม
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเปล่า 500 มล.

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆWIKI