Nội dung bài viết
วิธีทำทอดมันปลากราย ให้เนื้อแน่น เด้งสู้ฟัน หอมเครื่องพริกแกง – Thai fish cake l กินได้อร่อยด้วย
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
ส่วนผสม
เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
ถั่วฝักยาว 200 กรัม
ใบมะกรูด 5 กรัม
น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
ingredient/recipe Thai fish cake
500 g. spotted knifefish
100 g. red curry paste
200 g. yardlong bean
5 g. kaffir lime leaves
2/3 tbsp. fish sauce
2/3 tbsp. sugar
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
ติดต่องาน
email : [email protected]
ทอดมันปลากราย
ทอดมัน
ThaiFishCake
ทอดมันปลาอินทรีย์
ทอดมันหมู
ทอดมันหมู
ทอดมันหมู เมนูของว่างที่ทุกๆคนชื่นชอบ จะทานเดี่ยวๆหรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย โดยสูตรนี้ดัดแปลงมาจากทอดมันปลากรายที่หลายๆคนรู้จักกันดี ทอดมันหมูสามารถทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาด อร่อยลงตัวมากๆ
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=431
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=87
วิธีทำ ทอดมันกุ้ง เคล็ดลับทอดมันเนื้อเด้ง หอมหวานกุ้งเน้นๆ ทำเองได้ง่ายๆ อร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย
สูตรและวิธีทำทอดมันกุ้ง เมนูยอดนิยมเวลาไปทานตามร้านอาหาร ที่ทำเองได้ง่ายมากๆ ส่วนผสมแค่ 5 อย่าง แถมได้ทานทอดมันกุ้งแบบเน้นๆ กุ้งล้วนๆ คลุกกับเกร็ดขนมปัง \”ครัววังทิพย์\” ที่ทอดเสร็จแล้วจะได้ความหอม กรอบ และไม่อมน้ำมัน ช่วยส่งให้ทอดมันกุ้งของเรา หอม หวาน เนื้อเด้งสู้ฟันมากๆ อร่อยกว่าซื้อแน่นอน ^^
╔═══════════╗
\”เกร็ดขนมปังครัววังทิพย์\” มีจำหน่ายแล้วที่ Tesco Lotus, Big C , ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ และร้านค้าทั่วไป
สั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้แล้วที่
Shopee : https://shp.ee/7v7pigj
Line officials : https://1th.me/hc2TN
Add Line พิมพ์ @kruawungthip ในช่องค้นหาได้เลยครับ
╚═══════════╝
ส่วนผสม
เนื้อกุ้ง 500 กรัม
แป้งทอดกรอบ \”ครัววังทิพย์\” 4 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปัง \”ครัววังทิพย์\”
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1/8 ช้อนชา
ingredient/recipe Deep Fried Shrimp Cakes (TodMunkung)
500 g. shrimp
4 tbsp. “Kruawangthip” Tempura batter mix flour
“Kruawangthip” Bread Crumbs
1/2 tsp. salt
1/8 tsp. pepper
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
ติดต่องาน
email : [email protected]
ทอดมันกุ้ง
ShrimpCakes
แป้งทอดกรอบครัววังทิพย์
เกร็ดขนมปังครัววังทิพย์
TempuraBatterMixFlour
กุ้งโดนัท
880 หมูสวรรค์ หอมๆ ข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยต้องจัด Thai Pork Jerky
หมูสวรรค์
สะโพกหมู 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 150 กรัม
น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ 150 กรัม ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อน
เกลือป่น 3/4 ช้อน
น้ำ 100 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อน
สามเกลอ (พริกไทย กระเทียม รากผักชี)
ผงยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
เม็ดผักชีคั่วบุบหยาบ 20 กรัม
น้ำมันพืช
ข้าวเหนียวใหม่ (แช่น้ำ 35 ชั่วโมง)
ใบเตย 1 ต้น
นึ่ง 15 นาที กลับด้าน นึ่งต่อ 10 นาที
Pork jerky
1 kg. Pork hip
150 g. Sugar
150 g. Coconut sugar or Palm sugar
2 spoon light soy sauce
1 spoon seasoning sauce
3/4 spoon salt
100 g. Water
1 spoon fish sauce
1 spoon (Pepper, Garlic, Coriander root)
1/2 tsp. Cumin powder
20 g. Roasted coriander seeds
Oil
Sticky rice (soak water for 35 hour )
1 Pandan
Steamed for 15 min back bottom to top steamed more 10 min
Thai cuisine
Street food
ทอดมันหมูสับ เมนูง่ายๆ สูตรนี้นุ่มไม่แข็งกระด้าง ทำขายสร้างอาชีพได้เลย|แค่เลchannel
ทอดมันหมูทอดมันทอดมันหมูเด้ง
ทอดมันหมูสับ ใครๆก็ทำได้นะคะ เคล็ดลับทำให้ทอดมันฟูๆเด้ง ทานแล้วนุ่มอร่อย แค่เลมีเคล็ดลับเล็กๆน้อยๆมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ
วัตถุดิบส่วนผสม📌
📌หมูสับ 400 กรัม
📌พริกแกงเผ็ด 1 ช้อน
📌น้ำปลา 1 ช้อน
📌ไข่ไก่ 1 ฟอง
📌รสดี 1 ช้อน
📌ผงฟู 1 ช้อนชา
📌น้ำตาลทราย 1 ช้อน
📌ใบมะกรูดซอย
📌ถั่วฝักยาวซอย
ขั้นตอนและวิธีทำ📌
📌น้ำหมูสับมาใส้โถปั่น เราจะใช้วิธีปั่นเอานะคะ
📌ตามด้วยพริกแกงเผ็ด
📌ไข่ไก่
📌น้ำปลา
📌รสดี รสหมู
📌ผงฟู (ถ้าใครไม่มี ไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ)
📌น้ำตาลทราย 1 ช้อน
📌เมื่อปรุงส่วนผสมครบแล้ว เราจะนำไปปั่นค่ะ
📌ปั่นไปเรื่อยๆ จนกว่าหมูจะละเอียด
📌เมื่อหมูละเอียดดีแล้ว นำออกจากเครื่องปั่น มาใส่อ่างผสม
📌ใส่ถั่วฝักยาวซอยลงไป
📌ตามด้วย ใบมะกรูดซอย เพิ่มความหอม
📌หลังจากนั้น ใช้มือนวดส่วนผสมให้เข้ากัน
📌เสร็จแล้วค่ะ เดี๋ยวเราจะนำไปทอดกันเลยนะคะ
📌ตั้งน้ำมันให้ร้อน
📌ใช้มือบี้หมูเป็นแผ่นเล็กๆบางๆ
📌นำลงไปทอดเลยค่ะ ไฟในการทอดต้องใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อนนะคะ ถ้าไฟแรงไปจะทำให้ไหม้ก่อนสุกค่ะ
📌ทอดไปเรื่อยๆจนเหลือง แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
📌เราจะได้ทอดมันหมูที่นุ่ม เด้ง ไม่แข็งกระด้าง วางไว้นานก็ยังนุ่มเหมือนเดิม เพื่อนๆลองเอาไปทำกันดูนะคะ ง่ายมากค่ะ
__________________________________________________
สามาถติดต่อพูดคุยกับแค่เลได้ที่⬇️⬇️
สูตรอาหารต่างๆของเเค่เล⬇️⬇️
https://youtube.com/channel/UCv_sTXLkMSB3E8XdvOY9X7w
………………………………………
Facebook👉 https://www.facebook.com/profile.php?id=100006293111374
……………………………………..
Email👉 [email protected]
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่WIKI
