Nội dung bài viết
ลุยกองข่าว2019 #241 มาถึงบางแสนต้องจัด ลุงชัดบาร์บีคิว..เด็ดจริง!!
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
True4uช่อง24
ลุยกองข่าว
ติดตาม ช่อง True4U ได้ที่ กล่องทรูวิชั่นส์/PSI ช่อง 24, ทีวีดิจิตอล ช่อง 24, จานดาวเทียม/เคเบิ้ล ช่อง 24 \r
ชมสดผ่าน Online ที่ www.true4u.com\r
หรือดูผ่าน App True4U ดาวน์โหลด ที่\r
iOS : http://apple.co/1DmycNa\r
Google Play : http://bit.ly/1UhA9Pf
บาร์บีคิวไม้ละ 5 บาท | Street Food #พรานหม่อง
บาร์บีคิว หมู ไก่ เนื้อ ไม่ละ 5 บาท พิกัด ลาดพร้าว64 ซอย สวรรค์วิถี
บาร์บีคิวหมู ซอสสูตรเด็ด เปิดสูตรลับ ทำขายกำไรงาม BBQ sauce | มะลิดา
ส่วนผสมในการหมักหมู
เนื้อหมูสด 1 กิโลกรัม
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมในการทำน้ำบาร์บีคิว
ซอสมะเขือเทศ 700 กรัม
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 150 กรัม
เนยจืด 200 กรัม
น้ำเปล่า 200 กรัม
หอมหัวใหญ่สับ ครึ่งหัว
กระเทียมสับ 1 หัว
เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำเนื้อหมูไปล้างแล้วหั่นเป็นแนวยาว
2.หมักหมูใส่ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ และซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
คลุกเคล้ากันเข้ากันหมักทิ้งไว้ 40 นาที
3.สับกระเทียม 1 หัว และหัวหอมใหญ่ ครึ่งหัวเพื่อทำน้ำซอสบาร์บีคิว
4.ทำน้ำซอสบาร์บีคิว ใช้ซอสมะเขือเทศ 700 กรัม ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ผงปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 150 กรัม เนยจืด 200 กรัม
น้ำเปล่า 200 กรัม หอมหัวใหญ่สับ ครึ่งหัว กระเทียมสับ 1 หัว
ตามด้วยเกลือ 1 ช้อนชา
5.หั่นผักเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำผักเสียบไม้ให้เนื้อหมูอยู่ตรงกลางจะได้สุกดี (ถ้าสลับหมูผัก ผักอาจไหม้ก่อนหมู)
6.นำไปย่างบนเตาถ่านใช้ไฟอ่อน พอเริ่มสุกทาซอสบาร์บีคิวทั้งสองด้าน
Malida BBQ บาร์บีคิว cooking มากินกัน
สนับสนุนโดย Malida @ Janny
เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ บาร์บีคิวหมูเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ซอสบาร์บีคิวรสเด็ด ทำกินก็ได้ทำขายก็ดี เมนูสร้างอาชีพ
สูตรนี้สามารถทำได้ประมาณ 40 ไม้ ถ้าทำขายก็สามารถขายไม้ละ 1015 บาทได้เลยค่ะ
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
อัตราส่วนหมักหมู
เนื้อหมูสันในหั่นชิ้นบาง 1 กก. (หั่นหนา 23 มิล)
ซอสมะเขือเทศ 70 กรัม
ซอสพริก 70 กรัม
ซอสหอยนางรม 3 ชต.
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
น้ำตาลทราย 35 กรัม
พริกไทยป่น 1 ชต.
น้ำมันพืช 3 ชต.
อัตราส่วนซอสบาร์บีคิว
ซอสมะเขือเทศ 140 กรัม
ซอสพริก 140 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
พริกไทยป่น 2 ชช.
ผงปรุงรสปาปริก้า 40 กรัม
สับปะรดปั่นละเอียด 60 กรัม
ผักและผลไม้
สับปะรด 2 ลูก
มะเขือเทศราชินี 300 กรัม
พริกหยวก 300 กรัม
เนยสดสำหรับทา
ไม้เสียบลูกชิ้นขนาด 8 นิ้ว
คำแนะนำ
เนื้อหมูสันนอกจะหั่นได้เป็นเส้นสวยและเสียบง่ายกว่าสันใน แต่เนื้อจะแข็งกว่า วิธีแก้ไขคือให้เพิ่มเบคกิ้งโซดาลงไปหมักหมูสัก 1 ชช. เนื้อหมูก็จะนุ่มขึ้น
หั่นหมูเป็นชิ้นบาง ความหนา 23 มิล (ไม่หนาไม่บางจนเกินไป) หรือจะหั่นเป็นชิ้นสี่หลี่ยมลูกเต๋าก็ได้ตามชอบ
พริกหยวก หากเป็นคนทานเผ็ดได้ไม่มากให้หั่นเป็นท่อนๆ แล้วใช้มีดปลายแหลมคว้านเอาเมล็ดออกมาให้หมด
ผงปรุงรสปาปริก้า สามารถใช้ผงบาร์บีคิวแทนได้ หรือจะใช้ผงปรุงรสหมู 1 ชต.ผสมกับพริกปาปริก้าป่น 100% อีก 1 ชต.ก็ได้ค่ะ
ย่างด้วยไฟกลางๆ ระหว่างย่างให้ทาเนยหรือมาการีนเพื่อเพิ่มความหอม (วางไว้ในอุณหภูมิห้องจนนิ่ม) พอหมูใกล้สุกก็ทาซอสบาร์บีคิวให้ทั่ว ย่างต่อจนซอสเริ่มแห้งก็นำขึ้นได้เลย
บาร์บีคิวหมู เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ เมนูสร้างอาชีพ
คำเตือนเดอะซีรี่ย์ EP.12 ไม้เสียบลูกชิ้นห้ามเอาเข้าปาก Beware of Pointed Stick | เจไจ๋แปนฟิล์ม
อย่าเอาไม้เข้าปากนะมันอันตราย เพื่อนๆคงเคยได้ยินคำเตือนที่ผู้ใหญ่ชอบเตือนเด็กๆบ่อย ทำไมต้องพูดเตือนบ่อยๆด้วย มันอันตรายแค่ไหนกัน วันนี้เจไจ๋แปนขอเสนอ ซีรีย์ใหม่ \”คำเตือนเดอะซีรีย์\” เสนอเป็น ep.12 \”ไม้เสียบลูกชิ้นห้ามเอาเข้าปาก\” ไปรับชมกันได้เลยคร้าบ
ติดตาม หรือ Subscribeช่อง เจไจ๋แปน ได้ที่ https://www.youtube.com/channel/UCpCg6EHRpvKguAfZNsSFExw
พูดคุยกับแก๊งเจไจ๋แปนได้ที่ Facebook : https://www.facebook.com/JJaiPan/ คร้าบ
▬::: สนใจติดต่อโฆษณาหรือสปอนเซอร์ :::▬
Email : [email protected]
Line : jjaipankids
Facebook : เจไจ๋แปน
IG: เจไจ๋แปน / jjaipan
TikTok: เจไจ๋แปน / jjaipan
เจไจ๋แปน คำเตือนเดอะซีรี่ย์ ไม้เสียบลูกชิ้น
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆWIKI
