มันเทศทอด | FoodTravel | วิธี ทอดมัน

มันเทศทอด | FoodTravel

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

มันเทศทอด เมนูที่มักพบเห็นขายอยู่กับกล้วยแขก โดยใช้แป้งชุบเดียวกัน แล้วนำไปทอดกรอบ มันเทศดิบ นำมาหั่นเป็นแท่งแล้วชุปแป้งที่ผสมกะทิ มะพร้าว งา รสชาดหวาน มัน เค็มนิดๆ เหมือนกับกล้วยแขกแต่ใช้มันเทศแทน คนนิยมชมชอบของทอดห้ามพลาดครับ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1267
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=909
วัตถุดิบมันเทศทอด
1. มันเทศหัวใหญ่ 1 หัว (300 กรัม)
แป้งชุบทอด
2. หัวกะทิ 3/4 ถ้วย
3. มะพร้าวขูดเส้นสั้นๆ 1/2 ถ้วย
4. เกลือป่น 2 ช้อนชา
5. แป้งข้าวเจ้า 1 1/4 ถ้วย
6. น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
8. งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม กระทะ
วิธีทำมันเทศทอด
1. อ่างใส่แป้งข้าวเจ้า เทหัวกะทิใส่ทีละนิด นวดจนกะทิหมด (ทำให้แป้งขึ้น หรือค่อยๆ ดูดน้ำเต็มที่จะได้อิ่มน้ำกะทิ) ใส่เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำปูนใส มะพร้าว งาขาว เคล้าให้เข้ากัน แป้งจะไม่ข้นหรือเหลวจนเกินไป ถ้าข้นเติมน้ำเพิ่ม ถ้าใสเติมมะพร้าว
2. มันเทศ – ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นแท่งยาวๆ 3 หรือ 4 นิ้ว หน้า 1 เซนติเมตร ใส่อ่างผสมแป้งชุบ
3. กะทะใส่น้ำมันปาล์ม ไฟอ่อนถึงกลาง พอร้อน ใส่มันเทศลงไปทอด อย่าใส่แน่นกะทะ ใช้ไม้ปลายแหลมเขี่ยให้มันเทศกระจาย ไม่เกาะกัน ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

ทำอะไรขายดี แจกสูตรกล้วยทอด มันทอด แป้งกรอบนานไม่อมน้ำมัน ทำขายสร้างอาชีพ สร้างรายได้ / Banana Fried

ชมวิดีโอด้านล่าง

ทำอะไรขายดี แจกสูตรกล้วยทอด มันทอด แป้งกรอบนานไม่อมน้ำมัน ทำขายสร้างอาชีพสร้างรายได้ อาชีพเสริมขายกล้วยทอด / Thai Banana Fried Recipe / you can make at home
__ส่วนผสมกล้วยทอด/มันทอด__
กล้วยน้ำว้า(กล้วยสวน) สุกห่ามสุก 45 หวี
มันเทศ 2 กิโลกรัม
แป้งทอดกรอบ (UFM) 3 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า(เหรียญทอง) 1 ถ้วยตวง
แป้งสาลีอเนคประสงค์(ดาวฟ้า) 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนแกง
น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง (ถ้าไม่ชอบหวานใส่ 2 ถ้วยตวงค่ะ)
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาวดิบ 1 ถ้วยตวง
กากกะทิ 4 ถ้วยตวง
น้ำปูนใส 1/2 ถ้วยตวง
น้ำสะอาด 600 มิลลิลิตร (หรือประมาณ 3 ถ้วยตวง) เพิ่มลดได้ตามความต้องการค่ะ
ถ้าชอบแป้งหนาให้ผสมแป้งข้นๆนะคะ
สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกๆคน
ถ้าชอบคลิปก็อย่าลืมฝากกดไลค์ กดติดตามเป็นกำลังใจให้โบด้วยนะคะ
ถ้ามีคำถามหรือติชม คอมเมนต์ได้ที่ช่องแสดงความคิดเห็นด้านล่างได้เลยค่ะ ยินดีตอบทุกคำถามนะคะ
ขอขอบพระคุณทุกๆคนที่เข้ามารับชมค่ะ
ติดตามได้อีกช่องทางได้ที่ เพจเฟสบุค
https://www.facebook.com/MaeBoCooking
__ ingredients __
2 kg. Banana
2 kg sweet potato
3 cups Crispy Flour
1 cup Rice flour
1/2 cup All purpose flour
1 tbsp. baking powder
3 cups sugar (if you don’t like sweet, add 2 cups)
1 tbsp. salt
1 cup white sesame seeds
4 cups Grated coconut
1/2 cup lime juice
600 ml of water (or about 3 cups)
Hello all my friends.
If you like this video Don’t forget to like and subscribe.
And you can leave your comment in this video.
Thank you everyone for watching.
You can follow another channel on the Facebook page.
https://www.facebook.com/MaeBoCooking
ทำอะไรขายดี สูตรกล้วยทอด อาชีพเสริม

วิธีทำมันทอดกรอบ ไม่อมน้ำมัน เคล็ดลับผสมแป้งให้กรอบนอกนุ่มในแบบง่ายๆ Fried sweet potato repice

ชมวิดีโอด้านล่าง

มันทอดกรอบ เคล็ดลับทำมันทอดให้กรอบนาน ไม่แข็ง อร่อย หวานมันพอดี
ติดต่องาน สอบถามแฟนเพจที่นี่ค่ะ
https://www.facebook.com/แบ่งปันความสุขByPui110128854457634/
ส่วนประกอบ
มันเทศ 500 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
งาขาว 1/4 ถ้วยตวง
น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
กะทิ หรือ นมสด 200 ml
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
Ingredient
Sweet potato 500g
1 cup Rice flour
1/2 Multipurpose flour
1/2 cup Sugar
1/4 cup White sesame
1 tbsp Limewater
Coconut Milk or Milk 200 ml
1/2 baking powder

เผือกทอด-มันทอด สูตรเป๊ะ!! แป้งกรอบอร่อยไม่อมน้ำมัน ทำกินทำขายได้เลยจร้า

ชมวิดีโอด้านล่าง

ส่วนผสม
1.แป้งข้าวจ้าว 300 กรัม
2.แป้งข้าวโพด 150 กรัม
3.แป้งสาลี 100 กรัม
4.น้ำตาลทราย 150 กรัม
5.เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
6.มะพร้าวขูด 250 กรัม
7.งาขาว 50 กรัม
8.ผงฟู 1 ช้อนชา
9.น้ำปูนใส 200 ml
10.น้ำเย็น 200 ml
11.ใบเตย 510 ใบ
12.น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวด
ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😄😍
Ingredients
1.Rice flour 300 gram
2.Corn flour 150 gram
3.Wheat flour 100 gram
4.sugar 150 gram
5.salt 1+1/2 teaspoon
6.Grated coconut 250 gram
7.Sesame seeds 50 gram
8.baking powder 1 teaspoon
9.Limewater 200 ml
10.Cold water 200 ml
11. 510 Pandan
12.Oil 1000 ml
Thank you😊😄😍

ทอดมันหมูสับ พร้อมน้ำจิ้มอาจาด สูตรนี้หมูนุ่มเด้งไม่แข็ง ทำง่ายและอร่อยสุดๆ

ชมวิดีโอด้านล่าง

สูตรนี้ทำได้ประมาณ 3040 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดตอนปั้น ถ้าทอดไม่หมดสามารถเก็บในตู้เย็นได้ 23 วันค่ะ
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
อัตราส่วนทอดมัน
หมูบดติดมัน 600 กรัม
แป้งทอดกรอบ 4 ชต.
ไข่ไก่ 2 ฟอง
พริกแกงเผ็ด 2 ชต.
น้ำปลา 2 ชต.
น้ำตาลทราย 2 ชช.
ผงปรุงรส 1 ชช.
ถั่วฝักยาวซอย 100 กรัม
ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
อัตราส่วนน้ำจิ้มอาจาด
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1/8 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/2 ชต.
แตงกวาซอย 1 ลูก
หอมแดงซอย 4 หัว
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
เครื่องแกงถ้าซื้อจากตลาดให้ระวังเรื่องความเค็มด้วย ชิมก่อนจะดีมากค่ะ ถ้าเค็มไปก็ต้องใส่น้ำปลาให้น้อยลงนะคะ
หมูบดนำไปแช่ฟรีชสัก 30 นาทีก่อนนำมาปรุง จะทำให้หมูมีความเด้ง
เมื่อผสมหมูจนได้ที่ดีแล้วให้นำไปพักในตู้เย็นอีก 1 ชม.
ทอดหมูด้วยไฟกลางจนสุกเหลืองหอม แล้วนำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
น้ำจิ้มเคี่ยวให้พอข้นขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น เพราะเวลาเย็นตัวลงจะข้นเหนียวกว่าเดิม
พักน้ำจิ้มให้เย็นสนิทจึงค่อยใส่ผักต่างๆ ไม่งั้นผักจะสุกเละ
ทอดมันหมูสับ น้ำจิ้มอาจาด

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆWIKI