น้ำจิ้มแหนมเนือง
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
น้ำจิ้มแหนมเนือง
อาหารเวียดนามนั้นส่วนมาก มักจะมีน้ำจิ้ม เครื่องจิ้ม ซอส เข้ามาเป็นส่วนประกอบของอาหารแต่ละเมนูด้วยเช่น แหนมเนือง เฝอ ขนมเบื้องญวน กุ้งพันอ้อย ปากหม้อญวน และเนื่องด้วยความโชคดีที่เคยได้ร่วมงานด้านครัวกับชาวเวียดนามมาบ้าง หลายท่านบอกว่าสิ่งสำคัญที่ไม่ง่ายเลยอีกอย่างนึงของอาหารเวียดนาม ก็คือ น้ำจิ้ม และน้ำจิ้มแต่ละตัวก็มีสัดส่วน วิธิทำ อีกทั้งสูตรลับและไม่ลับต่างๆอีกมากมาย ที่แตกต่างหลากหลายกันไปอีกด้วย
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1931
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1572
วัตถุดิบน้ำจิ้มแหนมเนือง
สำหรับ 1 ถ้วยเล็ก
ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
1. พริกชี้ฟ้า 23 เม็ด หรือ พริกขี้หนูแดงเพื่อความเผ็ด
2. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
3. เต้าเจี้ยวดำ 23 ช้อนโต๊ะ ล้างน้ำเอาแต่เม็ด
4. น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะขาม 1 ช้อนโต๊ะ
6. ถั่วลิสงบด 1/2 ถ้วยตวง
7. ข้าวเหนียว 3 ช้อนชา ข้าวเหนียวนึ่งสุกล้างน้ำเปล่า สะเด็ดพอหมาด
8. น้ำสะอาด 1 ถ้วย
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ
วิธีทำน้ำจิ้มแหนมเนือง
1. ตำพริกจนละเอียดยิบ ดองไว้ในน้ำส้มสายชูพักไว้ (เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเป็นเดือน)
2. ตำเต้าเจี้ยวดำและข้าวเหนียวจนละเอียด ต่อข้าวด้วยถั่วน้ำตาลปี๊ป น้ำมะขาม และน้ำเปล่าเป็นอย่างสุดท้าย คลึงจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. นำส่วนผสมที่ได้ไปเคี่ยวไฟอ่อนจนข้นเหนียวประมาณน้ำจิ้มสะเต๊ะ เวลาทาน นำพริกดองมาผสมหรือหยอดหน้าตามต้องการ
ผสมน้ำจิ้มเฝอกัน…เฝออินเตอร์หาดใหญ่
การปรุงน้ำจิ้ม เฝอ หม้อไฟสไตล์Gu
กินเฝอลาว หรือ ก๋วยเตี๋ยว ลาวฝั่งโขง กับ แม่จำปา เด้อ ມາກິນເຝີກັບແມ່ຈຳປາເດີນຳກັນເດີ .
หมึกกล้วยย่างไซต์ใหญ่ กินเป็นตัวไม่ต้องหั่นน้ำจิ้มรสเด็ดเผ็ดสะเดิดทุ่งแกล้มมะระขี้นกอ่ำหล่ำคักอิหลี
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามรับชม
กินหมึกกล้วยย่างไซต์ใหญ่ กินเป็นตัวไม่ต้องหั่นน้ำจิ้มรสเด็ดเผ็ดสะเดิดทุ่งแกล้มมะระขี้นกอ่ำหล่ำคักอิหลี บางลีลาอาจบ่สุภาพปานใด๋กะขออภัยเด้อครับ ขอบคุณความรักความเมตตา ขอบคุณทุกคอมเมนต์ ที่ทุกท่านมีให้กับบ่าวท้าว ฝากเป็นแรงใจ อย่าลืมกด subscribe หรือกดติดตาม และกดกระดิ่งไว้ เพื่อไม่ให้พลาดการรับชมคลิปใหม่ๆ ก่อนใครนะครับ\r
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่\r
Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100007548155534\r
แฟนเพจ : https://www.facebook.com/bawtaw2019/
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆWIKI
