ซาลาเปาทอด แป้งสำเร็จรูป lkate karakate | แป้ง ทํา ซาลาเปา สํา เร็ จ รูป

ซาลาเปาทอด แป้งสำเร็จรูป lkate karakate


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

ส่วนผสมซาลาเปาทอด
แป้งซาลาเปาสำเร็จรูป 250กรัม
น้ำเปล่าฃ160มฺล
น้ำตาลซาย 80กรัม
เกลือป่น1/2ชช
ผงฟู 1/2ชช
ยีสต์1/4ชช

ซาลาเปาทอด   แป้งสำเร็จรูป lkate karakate

ซาลาเปานมสด สูตรซาลาเปา ซาลาเปานวดมือ 5นาที นุ่มข้ามวัน ไม่ใช้เนยขาว ซาลาเปาแบบต่างๆ | Steamed Buns


ซาลาเปาแฟนซี ซาลาเปาการ์ตูน ซาลาเปานมสด สูตรทำขาย แป้งนุ่ม นวดมือ5นาที ไม่ใช้เนยขาว Steamed Buns
วันนี้มีสูตรซาลาเปานมสดมาฝากกันค่ะ สูตรนี้รับประกันความนุ่ม นุ่มข้ามคืนเลยค่ะ โดยสูตรนี้นวดมือแค่ 5นาทีและไม่ใช้เนยขาวค่ะ โดยมัวิธีการทำซลาเปาพร้อมเคล็ดลับต่างๆ สรุปมาในคลิปนี้เลยค่ะ ไส้ต่างๆมีวิธีทำตามลิงค์ข้างล่างนะคะ
อัตราส่วนแป้งซาลาเปา
แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งบัวแดง 260 กรัม
นมสดรสจืด 160 กรัม (เข้าไมโครเวฟให้พออุ่นๆ)
ยีสต์ผง 1 ชช.
น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
ผงฟู 1 ชช
น้ำมันพืช 2 ชต.
กระดาษรองซาลาเปา
ไส้หมูแดง https://youtu.be/vbFK0hbto6g
ไส้หมูสับ https://youtu.be/gQ2tNBRDH6c
ไส้ถั่วดำ https://youtu.be/Hk_BWVWXXzU
ไส้ถั่วกวน https://youtu.be/msWVRCx0qo4
ไส้เผือกกวน https://youtu.be/fJHh4ThSRrw
ไส้ถั่วแดง https://youtu.be/u1wCQ0x1aeo
ไส้คัสตาร์ดหรือไส้ครีม https://youtu.be/wrsApDSm9I
ไส้มันม่วง https://youtu.be/Af3XznBmkWA
ไข่แดงเค็ม https://youtu.be/pOcufeLMAx8
กด CC เพื่อนอ่านซับไตเติ้ลภาษาอังกฤษ
ถ้าชอบคลิปนี้อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ 🙏 กดติดตาม และกดกระดิ่ง 🔔🔔🔔จะได้ไม่พลาดคลิปต่อไปนะคะ สามารถติดตามสูตรอาหารต่างๆได้ที่
✅ FP : https://www.facebook.com/pg/TaDumChannel405808816686019
✅ https://www.youtube.com/channel/UC5sznR2IS5lJmATfl3imL9w?sub_confirmation=1
How to make Chinese Steamed BBQ Pork Buns / Barbecue Pork Bun Recipe
Learn how to make soft fluffy Chinese Steamed Buns. All the tips you need to know and a stepbystep video to help you make smooth soft steamed buns with this recipe.
Ingredients
160 g of warm milk
30g sugar
1 Tsp Yeast
260g all purpose flour
1 Tsp baking powder
2 Tbsp of vegetable oil
Press CC for English Subtitle
If you like this video and found it helpful don’t forget to thumbs it up and subscribe for more recipe videos!
✅ https://www.facebook.com/pg/TaDumChannel405808816686019
✅ https://www.youtube.com/channel/UC5sznR2IS5lJmATfl3imL9w?sub_confirmation=1
ซาลาเปา ซาลาเปานมสด ซาลาเปานวดมือ ChineseSteamedBun Bun ไส้ซาลาเปา ซาลาเปาไส้ต่างๆ สูตรซาลาเปา Chinesebun เทคนิคการทำซาลาเปา ซาลาเปาแฟนซี ซาลาเปาไม่ใช้เนยขาว ซาราเปา ซาลาเปาแฟนซี ซาลาเปาการ์ตูน SteamedBuns CutestBaos FancySteamedBuns

See also  หนูยิ้มหนูแย้ม | ขนมญี่ปุ่นทำเอง อมยิ้มตกแต่งหน้าเอง | รูปภาพขนมปัง
See also  รีวิวหนังสือ Stillness Is The Key | ความนิ่งสงบคือกุญแจ | สํา นัก พิมพ์ banana

ซาลาเปานมสด สูตรซาลาเปา ซาลาเปานวดมือ 5นาที นุ่มข้ามวัน ไม่ใช้เนยขาว ซาลาเปาแบบต่างๆ | Steamed Buns

วิธีทำซาลาเปาด้วยแป้งกิเลนเหลือง นุ่ม อร่อย


ซาลาเปาไส้หมูสับ

วิธีทำซาลาเปาด้วยแป้งกิเลนเหลือง นุ่ม อร่อย

วิธีทำแป้งซาลาเปา สูตรทำซาลาเปา สอนทำซาลาเปา Steamed Buns (basic dough)


ซาลาเปาสูตรแป้งนุ่ม ทานอร่อย ทำทานเองหรือจำหน่าย ขายดีแน่นอน
เทคนิคสำคัญ แป้งที่นวดเสร็จแล้วต้องดูเนียนไม่ติดมือ
สูตรแป้งซาลาเปาแป้งนุ่ม
แป้งส่วนแรก
1.แป้งตราบัวแดง 375 กรัม
2.น้ำตาลทราย 1 ชต.
3. น้ำเปล่า 200 กรัม
หมักให้ยีสต์ทำงานใช้เวลา 40 นาทีสักเตูแป้งที่หมักจะมีใยอยู่ภายใน
แป้งส่วนที่สอง
1.แป้งตราบัวแดง 150 กรัม
2.ผงฟู 2 ชช.
3.น้ำตาลทราบ 1/3 ถ้วย จำนวน 2 ถ้วย(ถ้วยตรวงขนาด 1/3 ถ้วย)
4.เกลือ 1 ชช.
5.น้ำมันถั่วเหลือง 4 ชต.
6.น้ำสะอาด 40 กรัม
นวดแป้งจนแป้งเนียน ไม่ติดมือ (สำคัญมากแป้งต้องเนียน)
นำไปแบ่งแป้งเป็นก้อนกลมก้อนละ 30 กรัม ได้ประมาณ 30 ลูกพักแป้งสักพักนำมาใส่ไส้ตามชอบ
หลักจากใส่ใส้เสร็จพักแป้งให้ขู้นเป็นสองเท่า หรือประมาณ 1 ชม. จุดสำคัญคือการพักแป้งต้องให้แป้งขึ้นเป็นสองเท่าถึงจะเอาไปนึึ้ง
วิธีนึ้ง เปิดไฟแรงตลอดตั้งน้ำให้เดือด นำซาลาเปาลงนึ้ง ใช้เวลา 10 นาที ถ้านึ้งหลายชั้น ใส้หมูไว้ชั้นล่าง
ดูสูตรได้ที่ https://youcanmakebyaod.blogspot.com/

See also  เพราะอะไร - ป๊อด ธนชัย อุชชิน | pure place สัมมา กร

วิธีทำแป้งซาลาเปา สูตรทำซาลาเปา สอนทำซาลาเปา  Steamed Buns (basic dough)

ซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม ครัวยายดา


ซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม ครัวยายดา

ส่วนผสมในการทำแป้ง

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
นมสด 200 ml
น้ำอุ่น 130 ml
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำมันรำข้าวหรือใช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนได้ 70 ml
ผงฟู 2 ช้อนชา
ยีสต์ 2 ช้อนชา
ส่วนผสมในการทำไส้

เนื้อหมูติดมันสับละเอียด 500 กรัม
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๋วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นเต๋าเล็ก ½ ถ้วยตวง
เห็ดหอมซอยเต๋า ½ ถ้วยตวง
หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก ½ ถ้วยตวง
ไข่แดงเค็ม ตามจำนวนซาลาเปาที่จะทำ
วิธีผสมแป้ง
ผสมแป้งกับผงฟูและนำมาร่อนแล้วพักแป้งไว้
นำน้ำตาลทรายใส่ลงไปในน้ำร้อนแล้วคนให้ละลาย จากนั้นใส่ยีสต์ลงไปแล้วพักไว้ 34 นาที
เพื่อรอให้ยีสต์เริ่มทำงาน ถ้ายีสต์ทำงานจะมีฟองอากาศปรากฏขึ้น
นำยีสต์ที่ทำงานแล้วมาใส่มาใส่ตามขั้นตอนที่แสดงในคลิป
การนวดแป้ง
ใช้เวลานวดประมาณ 15 นาที หากแป้งเหลวติดมือให้ทยอยเติมแป้ง
สามารถเติมได้สูงสุด 100 กรัม
สูตรนี้หากตัดแบ่งแป้ง ก้อนละ 40 กรัม จะได้ทั้งหมด 25 ลูก
การนึ่งซาลาเปา
ใช้ไฟกลางในการนึ่งประมาณ 15 นาที
รอให้น้ำเดือดก่อนนึ่งหรือไม่ก็ได้
หากต้องการให้แป้งซาลาเปาขาวนวล สามารถใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะเพิ่มไปได้

ซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม ครัวยายดา

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆWIKI

Leave a Comment