Nội dung bài viết
ข้าวมันไก่แบบเต็มสูตร ข้าวนุ่มเรียงเม็ดสวย เนื้อไก่นุ่มไม่กระด้าง น้ำจิ้มรสเด็ด เมนูสร้างอาชีพ
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
ข้าวมันไก่ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย เหมาะที่จะนำมาสร้างอาชีพมากๆ
อัตราส่วนน้ำจิ้ม
ขิงแก่ซอย 70 กรัม
กระเทียมจีนสับ 80 กรัม
พริกแดงจินดาซอย 50 กรัม
น้ำส้มสายชู 40 กรัม
น้ำมะนาวคั้นสด 40 กรัม
ซีอิ๊วขาว 100 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
น้ำกระเทียมดอง 100 กรัม
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ชต.
เต้าเจี้ยวดำบด 200 กรัม
อัตราส่วนไก่ต้มและน้ำซุป
น้ำ 5000 ml
ใบเตย 1 มัด
รากผักชี 45 ราก
เกลือป่นหยาบ 1 ชต. (ใส่ตอนต้มไก่)
น่องไก่ติดสะโพก 6 ชิ้น ( 2000 กรัม)
โครงไก่ 1 โครง
กระเทียมจีนบุบ 56 กลีบ
พริกไทยขาวบุบพอแตก 1/2 ชช.
ซีอิ๊วขาว 70 กรัม
น้ำตาลกรวด 20 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1 ชช. (ใส่ตอนปรุงน้ำซุป)
ฟักแก่หั่นชิ้นหนา 500 กรัม
เลือดไก่ 1 ก้อน
ตับไก่ 5 ชิ้น
อัตราส่วนข้าวมัน
ข้าวหอมมะลิเก่า 500 กรัม
หนังไก่,มันไก่ 130 กรัม
ขิงแก่ 56 แว่น
กระเทียมสับ 25 กรัม
น้ำซุปไก่ 700750 ml. (เพิ่มจากคลิป )
ผงปรุงรสไก่ 1 ชช.
น้ำตาลทราย 1/2 ชช.
ข้าวมันไก่ น้ำจิ้มรสเด็ด เมนูสร้างอาชีพ
ข้าวมันไก่ EP17 /วิธีหุงข้าวมันไก่ ดูกันชัดๆ ทุกขั้นตอน ละเอียดมาก
แนะนำการหุงข้าวมันไก่แบบละเอียด ทุกขั้น ทุกตอน สอนกันจนหมด
เนื้อนัวบุฟเฟต์199 เนื้อ กุ้ง ไก่ทอดไม่อั้น ลุ้ย
ติดต่องาน 0613942333
0818444229
line id punthefadd
ig chatpong.pun(ปั้น)
ponghhhn(โป้ง)
thefadd_official(เเอดมินปัน)
FB page Thefadd BlogVlog
หอมนวลชวนทำอาหาร EP.12 | ข้าวมันไก่ สูตรรางวัลระดับชาติ| Hainanese Chicken Rice | HORM NUAN FOOD
ข้าวมันไก่ สูตร รางวัลชนะเลิศระดับเหรียญทอง การแข่งขันทักษะวิชาชีพ และทักษะพื้นฐานระดับชาติ ครั้งที่ 28 ประจำปีการศึกษา 2561
ส่วนผสมน้ำต้มไก่
น้ำเปล่าพอท่วมไก่
รากผักชี 30 กรัม
พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 25 กรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ฟักแก่ 500 กรัม
ไก่เป็นตัวขนาด 1.8 1.9 กิโลกรัม
(ใช้ไก่เป็นชิ้น ส่วน อก น่อง หรือสะโพกก็ได้ ประมาณ 8 10 ชิ้น)
ส่วนผสมสำหรับหุงข้าวมัน
ข้าวหอมมะลิเก่า 450 กรัม
ข้าวสารเหนียว 50 กรัม
กระเทียมสับ 25 กรัม
น้ำมันไก่/น้ำมันพืช 60 กรัม (จากมันไก่ 120 กรัม)
ขิงหั่นแว่น (ไม่ปอกเปลือก) 50 กรัม
รากผักชี 30 กรัม
น้ำซุปหุงข้าว 700 กรัม
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา (สำหรับผัดข้าว)
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
เต้าเจี้ยว 80 กรัม
ซ้อสมิโสะ 30 กรัม
กระเทียมสับ 50 กรัม
รากผักชีโขลก 30 กรัม
ขิงแก่สับ 100 กรัม
พริกขี้หนู 20+/ กรัม
น้ำส้มสายชู 80 กรัม
ซีอิ๊วขาว 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
ซีอิ๊วดำสำหรับแต่งสี
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ยกเว้นพริกขี้หนูให้ใส่ทีหลัง ปรุงตามชอบ
=Horm Nuan Food : หอมนวลชวนทำอาหาร=
ONLINE COOKING VIDEO CREATION
สอนทำอาหาร
สร้างอาชีพ
ส่งเสริมอาหารปลอดภัย
Connect with us (ช่องทางติดตามเรา)
YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCq_ndbYeiKVL19AATIYdJg
Facebook : https://www.facebook.com/hormnuanfood
Instagram : https://www.instagram.com/hormnuanfood/
TikTok : https://www.tiktok.com/@hormnuanfood
สูตรอาหารของหอมนวล :
กลุ่มอาหารสร้างอาชีพ ในเฟสบุ้ค https://www.facebook.com/hormnuanfood
ข้าวมันไก่ สูตรทำง่าย น้ำจิ้มแซ่บเว่อร์ เนื้อไก่นุ่มเด้งหนังวาวทำง่ายนิดเดียว ข้าวหอมนุ่มชวนหิว
ข้าวมันไก่ วิธีทำข้าวมันไก่ น้ำจิ้มข้าวมันไก่ วิธีหุงข้าวมันไก่ วิธีต้มไก่ทำข้าวมันไก่ วิธีต้มไก่ทําข้าวมันไก่ น้ำจิ้มข้าวมันไก่ วิธีทําข้าวมันไก่ในหม้อหุงข้าว น้ําซุปข้าวมันไก่
วันนี้กาญชวนกิน ข้าวมันไก่ สูตรทำง่าย น้ำจิ้มแซ่บเว่อร์ เนื้อไก่นุ่มเด้งหนังวาวทำง่ายนิดเดียว ข้าวหอมนุ่มชวนหิว
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่WIKI