ขนมเอแคลร์ ร้าน Fay Fay Homemade Bakery (2/2) 2 ม.ค.63 ครัวคุณต๋อย | สูตรเอแคลร์

ขนมเอแคลร์ ร้าน Fay Fay Homemade Bakery (2/2) 2 ม.ค.63 ครัวคุณต๋อย


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

ขนมเอแคลร์ ร้าน Fay Fay Homemade Bakery
ซอยอมร ถนนนางลิ้นจี่
📱0652699456 , 0952461556
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด \”ติดตาม\” ช่องของเราได้ที่
Youtube : http://www.youtube.com/user/borntvofficial
Facebook : https://www.facebook.com/TODAYSHOWTV
Googleplus:https://plus.google.com/u/0/b/112149990942153379545/dashboard/overview
ขนมเอแคลร์ FayFayHomemadeBakery ครัวคุณต๋อย

READ  โจทย์รัก : เล้าโลม | Official Audio | น้ำแพค

ขนมเอแคลร์ ร้าน Fay Fay Homemade Bakery (2/2) 2 ม.ค.63 ครัวคุณต๋อย

วิธีทำเอแคลร์หม้ออบลมร้อน/เตาอบ เทคนิคและข้อควรระวังในการทำ เอแคลร์ให้ฟู กลวง มีคำนวณต้นทุนให้ด้วย


ส่งการบ้านหรือติดต่องานสามารถตามไปที่เพจได้เลยจ้า
https://m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
ไล่ดูคลิปอื่นๆในช่องได้ทางนี้จ้า https://m.youtube.com/c/KidsPlayEatFood
สารบัญ
0:57 สูตร
3:28 การทำไส้
6:45 การทำแป้ง
12:00 การอบด้วยเตาอบ
13:46 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน
16:11 ใช้ไมโครเวฟได้มั้ย
17:03 เทียบขนมระหว่างเตาอบและหม้ออบลมร้อน
17:47 การใส่ไส้
18:28 เก็บได้นานมั้ย
19:03 ต้นทุนวัตถุดิบ
20:06 หนึ่งสูตรทำได้กี่ลูก
สูตรไส้(ต้นฉบับ: แม่สลิ่ม พันทิป)
นมสดรสจืด 250ml
น้ำตาลทราย(ส่วนที่1) 2 ช้อนโต๊ะ(เพิ่มลดได้)
น้ำตาลทราย(ส่วนที่2) 2 ช้อนโต๊ะ(เพิ่มลดได้)
แป้งข้าวโพด 2ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง(เบอร์2) 2ฟอง
เนยจืด 1ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1/2ช้อนชา
สูตรแป้งเอแคลร์
แป้งเค้ก 62กรัม (1/4ถ้วยตวง+3ช้อนโต๊ะ)
น้ำ 100ml
เนยจืด 45กรัม (3ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
เกลือ 1/4ช้อนชา
ไข่ไก่(เบอร์2) 2ฟอง
ผงฟู 1/4ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1/4ช้อนชา

READ  วิธี เลี้ยงกวักมรกตให้โชคดี ก้านใหญ่ออกดอกบ่อย ป้องกันใบเหลืองโคนเน่า ใชคดีทั้งปีจ้า | อาชีพ เสริม ราย ได้

วิธีทำเอแคลร์หม้ออบลมร้อน/เตาอบ เทคนิคและข้อควรระวังในการทำ เอแคลร์ให้ฟู กลวง  มีคำนวณต้นทุนให้ด้วย

วิธีทำเอแคลร์ ไส้ครีม Choux cream | สูตรทำขาย | สอนทำเบเกอรี่ขาย | มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ | Tan Tasty


วิธีทำเอแคลร์ ไส้ครีมChoux creamเอแคลร์สูตรทำขายสอนทำเบเกอรี่ขายมือใหม่หัดทำเบเกอรี่TanTasty
สูตรไส้ครีม เอเคล
นมข้นจืด 220 กรัม
น้ำ 240 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เกลือ ¼ ชช.
เนยสดรสเค็ม 55 กรัม
แป้งข้าวโพด 50 กรัม
วนิลาผง 5 กรัม
สูตรเปลือกเอแคลร์
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 240 กรัม
น้ำ 480 กรัม
เนยสด 150 กรัม
ไข่ไก่ 3 7 ฟอง

วิธีทำเอแคลร์ ไส้ครีม Choux cream | สูตรทำขาย | สอนทำเบเกอรี่ขาย | มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ | Tan Tasty

Aom diary – เอแคลร์ สูตรขายดี ทำขายง่ายแป้งบางนุ่ม ทำง่าย อร่อยด้วย | Cream puff with cutstard sauce


เอแคลร์ ครีมพัฟ เอแคลร์แป้งบาง เอแคลร์แป้งนุ่ม
วันนี้อ้อมเอาสูตรเอแคลร์ที่ทำกินและทำขายประจำ มาฝากกันค่ะ ไปดูวิธีการทำกันเลย ทำออกมาแล้วผลเป็นยังไง มาแชร์กันด้วยนะคะ

READ  HƯỚNG DẪN THU NHỎ - PHÓNG TO MÀN HÌNH TRÌNH DUYỆT | ข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับ cách phóng to màn hình youtube

Aom diary - เอแคลร์ สูตรขายดี ทำขายง่ายแป้งบางนุ่ม ทำง่าย อร่อยด้วย | Cream puff with cutstard sauce

เอแคลร์(ชูครีม)ไส้ครีมใบเตย l ครัวป้ามารายห์


เอแคลร์(ชูครีม)ไส้ครีมใบเตย
วันนี้ป้ามีเมนูน่ากินๆอย่าง”เอแคลร์(ชูครีม)ไส้ใบเตย” รสชาติอร่อยมาก เปลือกบางไส้แน่น จัดเต็มสุดๆ สูตรนี้แป้งนุ่ม แช่ตู้เย็นก็ไม่แข็ง ส่วนไส้ก็อร่อยหวานมันกลมกล่อมหอมใบเตย ต้องลองทำกินกันดูนะคะ จะทำทานเองหรือทำขายสร้างรายได้ ก็ได้หมดเลยจ้า มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมกันเลย
ส่วนผสมไส้ครีมใบเตย
1.นมข้นจืดตรานกเหยี่ยวฟอลคอล 300 ml
2.น้ำตาลทราย 70 กรัม
3.ไข่แดง 2 ฟอง
4.น้ำใบเตย 200 กรัม
5.ครีมเทียมข้นหวานตราฟอลคอน 100 ml
6.แป้งข้าวโพด 40 กรัม
7.เนยสด 30 กรัม
8.เกลือ ½ ช.ช.
ส่วนผสม choux dough เปลือกชูครีม
1.เนยสดรสเค็ม 120 กรัม
2.น้ำใบเตย 110 ml
3.นมข้นจืดตรานกเหยี่ยวฟอลคอล 150 ml
4. แป้งเอนกประสงค์ 145 กรัม
5.ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 4 ฟอง
6.น้ำตาลทราย 1/ 2 ช.ต.
7.ผงฟู 1 ช.ช.

เอแคลร์(ชูครีม)ไส้ครีมใบเตย l ครัวป้ามารายห์

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆWIKI

Viết một bình luận