#ขนมปังลูกเกด #วิธีทำขนมปังลูกเกด #ขนมอบ #เมนูอาชีพเสริม #สร้างรายได้ | วิธี ทำ ขนมปัง ใส้ หมูหยอง

#ขนมปังลูกเกด #วิธีทำขนมปังลูกเกด #ขนมอบ #เมนูอาชีพเสริม #สร้างรายได้


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

ขนมปังลูกเกด
แป้งขนมปัง 365 กรัม
แป้งเค้ก (บัวแดง) 165 กรัม
ยีสต์แห้ง ชนิดหวาน 12 กรัม
นมผง 20 กรัม
นมข้นจืด 160 กรัม
น้ำเย็น 160 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
เกลือ 4 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยสดอ่อนตัว 85 กรัม
ลูกเกดดำ ล้างน้ำผึ่งให้สะเด็ดน้ำ 500 กรัม
เนยสดทาขนมปัง 60 กรัม

#ขนมปังลูกเกด #วิธีทำขนมปังลูกเกด  #ขนมอบ #เมนูอาชีพเสริม #สร้างรายได้

ขนมปังแป้งเค้กไส้หมูหยอง พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ


การทำลองทำขนมปังแป้งเค้กไส้หมูหยอง ได้รสสัมผัสอร่อยเว่อร์ พร้อมคำนวณต้นทุน
.
วัตถุดิบ
แป้งเค้ก 3 ถ้วยตวง (345 กรัม) / 3 cups Cake Flour
ไข่ไก่ 2 ฟอง / 2 Eggs (100 g.)
เกลือ 1 ช้อนชา (8 กรัม) / 1 tsp. Salt
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) / 4 tbs. Sugar
ยีส 2 ช้อนชา (6 กรัม) / 2 tsp. Yeast
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา / 1/2 tsp. Vanilla Extract
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ (52 กรัม) / 4 tbs. Unsalted Butter
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ (40 กรัม) / 4 tbs. Vegie Oil
นมจืด 170 กรัม / 170 g. Plain Milk
หมูหยอง 115 กรัม / 115 g. Dried Shreded Pork
.
ขนมปังหมูหยอง ขนมปังแป้งเค้ก เชฟขวัญ
.
✔ กดติดตาม\u0026กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2YfbHrT
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwonnukorn
Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/

READ  การสร้างแบรนด์ยังสำคัญอยู่ไหม? l ดร.เอกก์ ภทรธนกุล | ดร.เอกก์ ภทรธนกุล

ขนมปังแป้งเค้กไส้หมูหยอง พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

ขนมปังหมูหยอง สูตรขายดี ปังนุ่ม ทำง่าย ผสมแป้งหัวเชื้อ | How to Flossy pork bread


ขนมปังหมูหยอง สูตรนี้เป็นสูตรเดียวกับ
ขนมปังเผือก
https://youtu.be/TM5jLxqTkZ0
นะครับ
พิมพ์อบขนม
เป็นพิมพ์บัตเตอร์ เบอร์ 7
ขนาด วัดปากรวมลวด 10.5 cm. x 19.5 cm. x 7.5 cm.
(วัดใน ขนาด 9.5 cm. x 18.5 cm. x 7.5 cm.) วัดก้น ขนาด 7.5 cm. x 16 cm.
ไส้ขนม
หมูหยอง หรือ ไก่หยอง
มายองเนส
น้ำ
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 1000 / 500 กรัม
น้ำตาล 100 / 50 กรัม
เกลือ 18 / 9 กรัม
ไข่ไก่ 50 / 25 กรัม
ยีสต์ 12 / 6 กรัม
วิปปิ้งครีม 100 / 50 กรัม
น้ำ 620 / 310 กรัม
เนยจืด 70 / 35 กรัม
ยูดาเนะ 200 / 100 กรัม
สูตรยูดาเนะ
https://youtu.be/0KlS7oCR1PU
วิธีการทำ
1.ผสมของทุกอย่าง ยกเว้นเนย นวดให้เข้ากันจนแป้งรวมตัวกันเป็นก้อน ไม่เหลือเศษแป้งตามขอบโถ นวดประมาณ 34 นาที
2.จากนั้นปรับความเร็วระดับกลางเพื่อพัฒนาโครงสร้างของขนมปัง
3.ใส่เนย แล้วนวดจนได้ฟิล์มบางๆ
4.พักแป้ง 60 นาที
5.ครบเวลา ตัดแบ่งเป็นก้อน ก้อนละ 270300 กรัม
6.ขึ้นรูปพรีเชปเป็นทรงกลม แล้วพักไว้ 2030 นาที
7.นำแป้งมาไล่อากาศ ขึ้นรูปจริง ใส่ไส้หมูหยอง แล้วใส่พิมพ์ พักไว้ 4050 นาที
เมื่อผ่านไปสัก 10 ก็เริ่มวอร์มเตาอบ ที่ไฟ 190 200 C
8.ครบเวลาทาหน้าด้วยไข่ผสมนม และนำขนมปังเข้าอบ เป็นเวลา1820 นาที
9.เคาะขนมปังออกจากพิมพ์ แล้วพักบนตระแกรงทิ้งไว้จนเย็นสนิทก่อน แล้วค่อยหั่นรับประทาน
ขนมปัง สามารถแร็ปเก็บ อุณภูมิห้องได้ 3 วัน / เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 57 วัน/แร็ปแช่ฟรีสได้ 1 เดือน
ขอบคุณครับ
Artbake ขนมปัง สูตรขนมปัง วิธีทำขนมปัง
……………………………………………………………………….

READ  อ่านแล้ว อายมั้ย แถลงการณ์ ไผ่ทองไอสครีม ปฏิบัติกับชาวบ้านให้ดีๆกันหน่อย | ไอติมไผ่ทอง

ingredient
Bread flour 1000/500 g
Sugar 100/50 g
salt 18/9 g
Eggs 50/25 g
yeast 12/6 g
whipping cream 100/50 g
Water 620/310 g
unsalted butter 70/35 g
Yudane 200/100 g.

ขนมปังหมูหยอง สูตรขายดี ปังนุ่ม ทำง่าย ผสมแป้งหัวเชื้อ | How to Flossy pork bread

ขนมปังลูกเกด แป้งนุ่ม บอกวิธีอบ 3 อย่าง ทำขนมปังง่ายๆ กับ แม่โอ๋


ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 400 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
น้ำตาลทราย 125 กรัม
นมผง 30 กรัม
วิปปิ้งครีม 50 กรัม
ยีสต์ 6 กรัม
เนยเค็ม 60 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเปล่า 180 กรัม
ลูกเกด
สนใจสั่งซื้อชุดถ้วยตวง คลิกที่นี่ https://shopee.prf.hn/l/KNkOQBA
สนใจสั่งซื้อเครื่องตีไข่คลิกที่นี่ได้เลยจ้า https://bit.ly/2wyWSp2
สนใจสั่งซื้อเตาอบ คลิกที่นี่ https://shopee.prf.hn/l/7EQw9e9
สนใจสั่งชุดตะกร้อมือ คลิกที่นี่ได้เลยจ้า https://shopee.prf.hn/l/KmAxdz0

ขนมปังลูกเกด แป้งนุ่ม บอกวิธีอบ 3 อย่าง ทำขนมปังง่ายๆ กับ แม่โอ๋

ขนมปังปูอัดมายองเนส ขนมปังนวดมือ ไม่ต้องฟิลม์ นวดไม่ถึง 10 นาที ก็นุ่ม. Crab Sticks Rolled Buns


ขนมปังปูอัดมายองเนส ขนมปังนวดมือ ไม่ต้องฟิลม์ นวดไม่ถึง 10 นาที ก็นุ่ม. Crab Sticks Rolled Buns

ส่วนผสม ขนมปังปูอัดมาของเนส (สูตรแม่บ้านสเปน)
แป้งขนมปัง 200 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 40 กรัม
ยีสต์ 1/2 +1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง ( 60 กรัม รวมเปลือก)
นมสดรสจืดเย็น 75 กรัม ( เย็น )
น้ำเย็น 50 กรัม
เนยจืด 40 กรัม เย็นและนิ่ม

READ  VTR Kbank thailand smart money | provident fund kbank

สารบัญ / ทางลัด
00:00 เริ่มต้น
00:33 ส่วนผสม
02:14 เริ่มนวด
03:40 พักแป้งรอบที่ 1
03:50 เตรียมปูอัด มายองเนส
05:05 โดว์หลังพัก
05:42 ขึ้นรูป
08:53 พักแป้งรอบที่ 2
10:13นำเข้าอบ

Ingredients
200 g. Bread flour
70 g. All purpose flour
1/2 tsp. Salt
40 g. Sugar
1/2 + 1/4 tsp. Instant Yeast
1 Medium Egg
40 g.Unsalted Butter ( cold \u0026 soft )
75 g. Cold milk
50 g. cold water

Tips :
All liquids Must Be Cold

หากต้องการนำสูตรขนมปังตัวนี้ หรือขนมอื่นๆ ที่เป็นสูตรของทางช่องนี้ไปใช้เพื่อนำไปทำลงในช่องยูทูป, IG, Blog,เพจ เพื่อหารายได้. กรุณาลงเครดิต ชื่อช่องแม่บ้านสเปน ให้ด้วยนะคะ. หรือทักมาบอกกันก่อนก็ได้ค่ะ
ไม่อนุญาตให้นำสูตรไปเปิดคลาสขายออนไลน์ เรียกเก็บเงิน, เพราะสูตรคิดมาเพื่อแบ่งปันให้นำไปทดลองทำกิน ทำขาย เพื่อสร้างอาชีพ ฟรี

การนำสูตรคนอื่นไปโดยไม่บอกกล่าวหรือไม่ใส่เครดิตเจ้าของสูตร ,หรือที่มาของสูตร มาลงในช่องทางยูทูปเพื่อสร้างรายได้ เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ,เอาสูตรของใครมาควรให้เครดิตต้นทาง. เพื่อเป็นการให้เกียรติแก่ผู้คิด

📍If you use my recipes for your Youtube channel/ blog . Instagram. Please kindly mention to my channel. Thank you.

ขนมปังปูอัดมายองเนส
CrabSticksBuns
ขนมปังนวดมือ

ขนมปังปูอัดมายองเนส  ขนมปังนวดมือ ไม่ต้องฟิลม์ นวดไม่ถึง 10 นาที ก็นุ่ม. Crab Sticks Rolled Buns

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆWIKI

Viết một bình luận