กุยช่ายทอด 韭菜粿 กรอบนอกนุ่มใน น้ำจิ้มสูตรเด็ดมาก | การทำขนมกุยช่าย

กุยช่ายทอด 韭菜粿 กรอบนอกนุ่มใน น้ำจิ้มสูตรเด็ดมาก


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

กุยช่าย น้ำจิ้มสูตรเด็ด

อั่งถ่อก้วย潮州红桃粿
ไส้เต่าอ่าไส้เผือก
ไส้เต่าอ่า เป็นไส้โบราณไปแล้วค่ะ จำได้ตอนเด็กจะไม่ชอบไส้นี้เลย เค็มๆเผ็ดๆแห้งๆกินแล้วก็ติดคอ
แต่ปัจจุบันกลับชอบ ทั้งหอมทั้งอร่อย
สุงก้วย 笋粿 ไส้หน่อไม้ ไส้เจ ใครคิดถึงกุ่ยช่ายในอดีตก็แป้งตัวนี้ สูตรอาม่า แป้งนุ่ม นวดง่าย
https://youtu.be/XCIyTGPd26w
กุยช่ายก้วย 2 แป้ง 韭菜粿 สูตรนี้ใครๆก็ทำได้ ทำขายได้เลย แป้งนุ่ม อร่อยมากๆ
https://youtu.be/aHELhw6Ekw
ฉือคักก้วย 鼠壳粿 ขนมอีกตัวหนึ่ง ของคนจีนแต้จิ๋ว ปัจจุบันหาทานยากแล้ว
https://youtu.be/NOX1FISrAeQ
อั่งก้วยท้อ ไส้ข้าวเหนียว สูตรอาม่าซัวเถาดั้งเดิม 红桃粿
https://youtu.be/X0TlJkVGvP0
ขนมเต่าแดงไส้ถั่ว 红龟粿
https://youtu.be/Y_lwHrpMGjM
อั่งก้วยอาม่า 韭菜粿 อั่งท้อก้วย 红桃粿 ไส้กุยช่าย สูตรไม่ต้องทาน้ำมัน สูตรลงไว้ใต้คลิปนะคะ
https://youtu.be/UuEPzL084GE
อั่งถ่อก้วย ไส้เผือก ไส้เต่าอ่า เป็นไส้โบราณ ตัวไส้จะออกเค็มและเผ็ดค่ะ กินคู่กับน้ำพะโล้เป็ดค https://youtu.be/LUtVxp7caGs

กุยช่ายทอดกรอบ
กุยช่ายหั่นแล้ว 600 กรัม 韭菜 600克
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ 糖4大勺
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ盐1/2大勺
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ胡椒粉1大勺
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ小苏打1/2大勺
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ酱油1大勺
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง菜油1/2杯
แป้งมัน 1 ถ้วยตวงพูนหรือ1 1/4ถ้วยตวง 木薯粉1 1/4杯
แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง 粘米粉1杯
แป้งข้าวเหนียว 3 ช้อนโต๊ะ糯米粉3大勺
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวงครึ่ง清水1杯
ชอบผงชูรสก็ใส่ค่ะ
ถาดขนาด 8×8 นิ้ว
นึ่งไฟกลาง 30 นาที
น้ำจิ้ม
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
พริกแดงสับ 1/4 ถ้วยตวง
ซีอิ้วดำ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
ผงชูรสตามชอบ
สูตรพริกดองอเนกประสงค์
สูตรน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว และพริกดองหอมๆเก็บไว้ทาน
https://youtu.be/LtGbilcYdm0

See also  ละครสั้น เรื่อง ฉันไม่อยากมีน้อง SAKURA school simulato | เพาเวอร์บาย สาขา

กุยช่ายทอด  韭菜粿 กรอบนอกนุ่มใน น้ำจิ้มสูตรเด็ดมาก

ซาลาเปาหมูสับโบราณ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ


แจกสูตร ซาลาเปาโบราณไส้เค็ม ไส้หมูสับไข่ต้ม พร้อมคำนวณต้นทุนให้ด้วยครับ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 625 กรัม
น้ำเย็นจัด 325 กรัม
น้ำตาลทราบ 130 กรัม
เกลือ 10 กรัม
ยีสต์ 12.5 กรัม
ผงฟู (Baking powder) 7.5 กรัม
ช็อตเทนนิ่ง 10 กรัม
ไส้ซาลาเปา
หมูสับ 500 กรัม
มันหมูบด 300 กรัม
ขิงขูด 10 กรัม (½ ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันงา 4 กรัม (1 ช้อนชา)
ต้นหอมซอย 13 กรัม (¼ ถ้วยตวง)
แครอทหั่นเต๋า 34 กรัม (1/3 ถ้วยตวง)
กระเทียมสับ 11 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
ซอสปรุงรส 29 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
ซีอิ้วขาว 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
เกลือ 4 กรัม (½ ช้อนชา)
น้ำตาลทราย 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
พริกไทยป่น 10 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
ไข่ 5 ฟอง
ไส้หมูผสมได้น้ำหนัก 971 กรัม
การปั้นซาลาเปา แป้งหนัก 25 กรัม ไส้หนัก 20 กรัม
ไข่ 1ฟอง แบ่งได้ 8 ชิ้น
สูตรนี้ทำได้ 40 ลูก
ซาลาเปาโบราณไส้เค็ม ซาลาเปาไส้หมูสับ เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ
✔ กดติดตาม\u0026กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2NLNu5D
เชฟขวัญสอนเด็กทำอาหาร
Kids cook channel
ช่อง Youtube: https://bit.ly/2kzkILD
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)
Contact no.: 66 94 7824802

See also  เพลงประจำมหาวิทยาลัย (มอญดูดาว) | มกธ

ซาลาเปาหมูสับโบราณ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

เครปจิ๋ว เครปกรอบ เครปนมสด ใช้กระทะทำง่ายๆ วัตถุดิบบ้านๆ ตวงด้วยช้อนกลางได้ พร้อมคำนวณต้นทุน


ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านคลิกตรงนี้จ้า https://m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนมตามมาค่ะ
https://www.facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
สารบัญ
0:30 การผสมแป้ง
3:32 การทอดแป้ง
4:35 ทำใมเกลี่ยแป้งไม่ได้
5:14 กระทะไฟฟ้ายี่ห้ออะไร ซื้อที่ไหน กี่บาท การใช้กระทะไฟฟ้าทอด
6:22 ปัจจัยที่จะทำให้แป้งกรอบนาน
7:25 ทำใมทำแล้วสีแป้งไม่สม่ำเสมอ
8:31 ต้นทุนวัตถุดิบ
10:01 ทำเป็นเครปเเผ่นใหญ่ได้มั้ย
10:24 กรอบนานมั้ย
สูตรมินิเครป(1014ชิ้น)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 5ช้อน(32.5กรัม)
แป้งข้าวเจ้า 6ช้อน(40กรัม)
น้ำตาลทราย 3ช้อน(36กรัม)
ไข่ไก่(ไข่แดง+ไข่ขาวตีเข้ากัน) 2ช้อน(25กรัม)
นมสดรสจืด 6ช้อน(72ml)
เบคกิ้งโซดา 1/4ช้อนชาต้องใช้
เกลือหนึ่งหยิบมือ
เครปนมสด เครปกรอบ เครปกระทะ

See also  EP12 THE UNBOXED: HOME QUARANTINE EDITION BOX#3 | thaipost office

เครปจิ๋ว เครปกรอบ เครปนมสด ใช้กระทะทำง่ายๆ วัตถุดิบบ้านๆ ตวงด้วยช้อนกลางได้ พร้อมคำนวณต้นทุน

กุยช่ายแป้งบาง ดูจบทำขายได้เลยไม่ต้องปรับสูตร


Created by InShot:https://inshotapp.com/share/youtube.html

กุยช่ายแป้งบาง ดูจบทำขายได้เลยไม่ต้องปรับสูตร

[แจกสูตร] กุยช่ายทอด – สูตรลับของเจ๊หมู


กุยช่ายทอด กรอบหอมอร่อย
สวัสดีค่า เจ๊หมูชวนหิวมาแล้วค่ะ วันนี้เดี๊ยนขอเสนอเมนู กุ้ยช่ายทอด โอ้ยยยยย ของโปรดมากกกกกก กุ้ยช่ายหอมๆอร่อยๆ ที่เห็นขายตามตลาด สามารถทำเองได้ง่ายๆนะจ้ะ กุ้ยช่ายกรอบนอกนุ่มในฉ่ำๆ ทานเพลินเป็นเมนูทานเล่น เชิญเพื่อนมาเที่ยวบ้าน แล้วทำเมนูนี้เพื่อนรักตายเลยจ่ะพวกเทอจดสูตรทำตามกันได้เลยค่า
วัตถุดิบและส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 250 กรัม
แป้งเท้ายายม่อม 30 กรัม
กระเทียม ตามชอบ
น้ำสะอาด 2+1/2 ถ้วย
กุยช่าย 800 กรัม
เกลือ 1+1/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
น้ำจิ้ม
ซีอิ้วหวาน 1/2 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
พริกแดงโขลก 1/4 ถ้วย
หมูหิว เจ๊หมูชวนหิว

[แจกสูตร] กุยช่ายทอด - สูตรลับของเจ๊หมู

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆWIKI

Leave a Comment